从古至今，人类为了喝牛奶一直在对抗两个难题，分别是人类自身“乳糖不耐受”的问题，和牛奶本身的保鲜问题。

你有没有想过为什么超市里的常温盒装牛奶都是250ml？因为大部分成年人喝牛奶，得解决乳糖不耐的问题，否则就会腹痛腹泻。250毫升，就是大多数乳糖不耐的成年人饮用牛奶的舒适剂量。

在以前，喝牛奶，轻者会因为乳糖不耐受腹泻呕吐，重者可能会直接因为牛奶中大量的细菌死掉。

俄罗斯人曾经为了保鲜把青蛙放到牛奶里，大航海时代的航行会专门留出奶牛的位置，日本二战后全民喝奶的故事广为流传。

人类为了喝口牛奶，为啥这么拼？