它的每一寸肉，都值得被北京人认真对待。无数做法加诸其身，一头羊落到北京人手里，必然是连骨头都剩不下的。可吃羊蝎子雅观不雅……
羊肉在日本也曾引起过几波热潮，但却始终没有大红大紫起来。每年到了冬天，浑身的每个吃货细胞都似乎被羊肉吸引了。先不说开挂般……
