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上海消失的小“蓬皮杜”们,另一端连着灵魂的味道 2024-04-27

本文来自微信公众号:上海市民生活指南,作者:姜天涯、韩小妮,原文标题:《上海“蓬皮杜”,另一端连着灵魂味道》,题图由作者提……

挨打之后,餐饮股抱紧年轻人 2024-05-11

而疫情进入新常态下,结合餐饮行业现状,我们认为市场锚定点接下来将着眼于企业单店经营的人流量恢复表现。并对接下来新的估值锚……

我不想做打工人,却沦为平台打工人 2024-05-15

编辑导语:随着外卖的普及,越来也多的餐饮门店必备一项服务——外卖。殊不知,不想做打工人,自己创业搞餐饮,却沦为平台打工人。……

廉价西餐萨莉亚,为何在一线城市屹立不倒? 2024-05-06

很明显,她不是唯一对萨莉亚情有独钟的年轻人。这种多快好省战略为日后萨莉亚的迅速扩张打下了很深的群众基础,也最终成为我们今……

在四季酒店用餐吃进碎玻璃:酒店餐饮安全何解 2024-05-08

萧先生一家在天津四季酒店吃早餐时在酸奶瓶中发现的碎玻璃10月19日,顾客萧先生(化名)向北京商报记者投诉称,在“十一”期间,自……

餐饮人“降权”网红 2024-05-01

说起餐饮届的网红鼻祖,非2013年名噪一时的黄太吉莫属。为了提升曝光度和下单率,餐饮商家不惜花费几万甚至十几万的重金,邀请网……

中华第一烹饪法,被资本抛弃 2024-05-05

准确说,真正想要抛弃“炒菜”的,是资本市场。对于每一个爱吃的国人来说,中华第一烹饪法——“炒”字的退隐,都是一个让人忧心忡忡的……

985、211毕业生,卖起了生煎、夹馍 2024-05-01

品牌更名“霸蛮”之后,于2018年获得数千万B轮融资,估值5个亿。巴奴对外宣布,今后一年的目标为一线员工大学生占比达到50%,未来5……

餐饮系统大拆解:用类图拆解员工结构与工作职责(1) 2024-05-05

编辑导语:利用类图这一方式,产品经理可以更清晰地梳理设计思路,进而推动后续方案的迭代优化,同时结合类图梳理,团队内也能降……

入行14年的川菜女厨师:在后厨,我是唯一的女生 2024-05-18

罗道敏从小就没有留过长头发,成为厨师以后,更是打消了这个念头。30出头的罗道敏是这家川菜馆的厨师长。罗道敏告诉液态青年,从……